Confidences...

Écrire des lignes et des lignes sur mon parcours professionnel ne serait pas, à mon goût, la meilleure façon de vous parler de moi.

Je préfère le faire autrement.

J’ai grandi dans deux familles, très différentes, mais toutes deux très attachées au plaisir de la table.
Bercé entre des grands parents Maraîchers et d’autres, pieds noir espagnols, j’ai reçu comme beaucoup, des émotions, des goûts, des odeurs, des souvenirs qui ont nourri ma sensibilité. Cette dernière est à mon sens, la plus importante, car elle me porte chaque jour dans mes créations.

Le cheminement professionnel d’un homme ne se résume pas seulement à ces compétences techniques, ni aux maisons dans lesquelles il a travaillées, ou les postes qu’il a occupés.

Sa volonté de grandir de l’intérieur, de devenir une belle personne, de chasser ses démons et d’être en réel accord avec lui-même sont selon moi l’essentiel.

A mon humble niveau, j’essaye chaque jour d’emprunter un peu plus ce chemin et d’être le plus sincère possible dans mes créations. Pour que votre moment passé chez nous, soit une bulle délicate de plaisir, dans le seul et unique but de« vous offrir du bonheur »

Au plaisir de vous recevoir chez nous,

Jérémy Galvan

Notre équipe

Midi


Mardi - Jeudi - VendrediService 12h00 - 13h30

Soir


Du Mardi au SamediService 19h30 - 21h00

29 rue du Boeuf, 69005 Lyon

Parking St Jean, 3 min à piedsParking St Georges, 5 min à pieds-04 72 40 91 47

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